خرید قهوه ، گونه‌ای نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بو داده و آسیاب شده دانه قهوه به دست می‌آید .
گیاه قهوه بومی مناطق نیمه گرمسیری آمریکا و برخی از جنوب آسیا و جنوب شرق آسیا است ، این گیاه از آفریقا به دیگر نقاط جهان پراکنده شد و اکنون در بیش از ۷۰ کشور کشت می‌شود که در درجهٔ اول مناطق استوایی آمریکا ، جنوب شرقی آسیا ، هند و آفریقا است .
هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه ، دانه‌های قهوه را برداشت و فرآوری می‌کنند . دانه‌های قهوهٔ خشک شده به درجات مختلف برشته می‌شوند ، بسته به عطر و طعم موردنظر ، درجه‌بندی‌های پخت گوناگونی برای این محصول درنظر گرفته شده‌است . قهوه کمی اسیدی است و به‌علت داشتن کافئین بالا ، یک ماده محرک است .
